La famille Alismataceae

La famille des Alismatacées est une famille de plantes en fleur, qui comprennent 11 genres différents résultant entre 85 et 95 espèces différentes. La majorité de ces plantes pousse dans les régions tempérées de l'Hémisphère Nord, mais on peut retrouver certaines espèces également dans les régions tropicales. Elles représentent des plantes herbacées et aquatiques poussant dans les terrains marécageux, boueux ou dans du sable humide. Elles produisent du latex et comportent des pétales qui peuvent être de couleur rose, violette, blanche ou jaune. Certaines espèces sont même comestibles et sont connues pour leurs racines pleines de saveurs, comme l'espèce Sagittaire.

Les différents genres de Alismataceae

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