La famille Hyacinthaceae

Les Hyacinthacées sont une famille de plantes monocotylédones qui provient d'une cinquantaine de genres répartis en 500 à 1000 espèces différentes. Ce sont des plantes herbacées et pérennes qui comportent, pour la plupart, des bulbes. On les retrouve partout dans le monde et on connaît particulièrement la jacinthe en grappes. Celle-ci est native de la région méditerranéenne et comporte des fleurs en forme de grains, qui sont de couleur bleue, blanche ou rose. Les fleurs sont longues et étroites et produisent une capsule comme fruit. Les Hyacinthacées sont cultivées pour des raisons ornementales. Certaines espèces diffusent une odeur de musc.

Les différents genres de Hyacinthaceae

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