La famille Sarraceniaceae

Les Sarracéniacées sont une famille de plantes carnivores qui comprend 3 genres et 17 espèces appartenant à l'ordre des Ericales et natifs des 2 Amériques. Les Sarracéniacées poussent sur des sols pauvres en nutriments, parfois acides et se servent d'insectes en tant que supplément nutrionnel. Elles attirent les insectes avec leur nectar et utilisent leurs feuilles allongées en forme de tube, remplies d'eau et d'enzymes digestifs, afin de les attraper et de les consommer. De nombreuses espèces utilisent également leurs poils pointus et leurs sécrétions cireuses afin d'empêcher les insectes de s'enfuir. Les feuilles des Sarracéniacées sont en forme de cruche et proviennent d'un rhizome. Elles sont disposées verticalement et meurent durant l'hiver. La Sarracéniacée rouge est la fleur officielle de la province canadienne Terre-Neuve et Labrador.

Les différents genres de Sarraceniaceae

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