La famille Winteraceae

Les Winteracées sont des plantes incluant 5 genres répartis en 60 à 90 espèces différentes. Elles poussent dans les régions tempérées à tropicales de Malaisie, d'Océanie, d'Australie, de Nouvelle-Zélande et de Madagascar. Ce sont des arbres ou des arbustes avec des feuilles alternées qui sont aromatiques. Certaines espèces sont d'ailleurs productrices d'huiles essentielles. Les fleurs des Winteracées sont petites, dans les tons verdâtres, sans stipule, ni vesseau, ce qui les rend immunes aux températures en dessous de zéro. De plus, des occlusions vasculaires peuvent survenir près des ouvertures des stomates, ce qui empêche l'excès d'eau de pénétrer dans les Winteracées.

Les différents genres de Winteraceae

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